Tout savoir sur l'entretien du pommier

Tout savoir sur l'entretien du pommier

Le pommier est devenu très tendance dans les jardins. Découvrez comment les entretenir pour obtenir des fruits exceptionnels et décoratifs en toute saison.

Bien entretenir un pommier

Les engrais adaptés aux pommiers
Les pommiers demandent différents engrais à chaque saison. Au printemps, ils nécessitent un engrais riche en azote et en automne, un engrais spécifique pour fruits. Pour une culture de pomme biologique, privilégiez les engrais bio. Vous les reconnaîtrez par le label bio sur l'emballage.

La période et technique de taille
Pour rester en bonne santé, le pommier doit être taillé régulièrement, de préférence chaque été. Toutefois, cela peut varier selon l'objectif de la taille. Pour une taille de fructification, il faut intervenir en novembre et pour une taille d'entretien des cordons en mars.

Les traitements à appliquer sur les pommiers
Afin de donner des fruits bien charnus, les pommiers doivent subir quelques entretiens :

  • L'enlèvement des lichens et des mousses en janvier
  • L'application d'un produit de fin d'hiver sur le tronc en février
  • L'application d'un traitement total en mars

Les ravageurs, parasites et maladie du pommier et leur traitement

Ver des pommes
Les vers de pommes creusent des galeries à l'intérieur du fruit et dévorent les pépins. Pour limiter la population, il faudra :

  • poser des pièges à phéromones en avril ;
  • disposer des bandes de cartons ondulés autour du tronc vers le mi-juin ;
  • appliquer un badigeon d'argile sur les troncs en hiver.

Les Tavelures
La présence des tavelures est caractérisée par des feuilles et des fruits qui se nécrosent, mais aussi des écorces qui se détachent en écailles. Comme les tavelures provoquent un arrêt de croissance, il faut les éliminer :

  • Avec du soufre puis avec une aspersion d'urine (avant la floraison)
  • Avec un traitement cuprique au débourrement

Le feu bactérien
Le feu bactérien est une maladie qui est caractérisée par des traces brillantes sous l'écorce. Très agressive, elle peut entrainer la mort de l'arbre en très peu de temps. Malheureusement, il n'a pas de remède. En cas de maladie, il faut tout de suite arracher l'arbre et le brûler.

Les variétés de pommiers

Les pommes précoces
Il existe plusieurs variétés de pommes précoces dont les plus répandus sont :

  • L'initial : une pomme moyenne légèrement acidulée, à la peau teintée de rouge.
  • Le Gala : une petite pomme rouge à chair fruitée croquante et ferme
  • La transparente de croncels : une pomme de gros calibres teintée de rose.

Les pommes tardives
Les pommes tardives les plus consommées en France sont :

  • L'Ariane : une pomme rouge de taille moyenne mi-sucrée mi-acidulée. C'est le genre de fruit qui se plis à toutes les envies gourmandes.
  • Le Jonagold : une grosse pomme rouge orangée très croquante et très juteuse.

Les pommes mi — saison
Les pommes mi-saison sont ceux consommées en période de récolte. Dans cette catégorie, on distingue :

  • Les Cox's orange : une pomme à chair fine et tendre, mi-croquante, mi-fondante
  • Les reinettes et les reines : pomme de couleur rouge orangé, agréablement parfumée et sucrée. Elle est particulièrement adaptée à la cuisine.